Kem mít là một trong những món kem ngon mà người lớn và trẻ nhỏ đều thích. Kem mít có vị ngọt tự nhiên của mít, quyện với chút béo ngậy của sữa và kem tươi vô cùng hấp dẫn. Cách làm kem mít cũng rất đơn giản và dễ làm tại nhà. Với những bược thực hiện đơn giản là bạn đã có thể tự tay làm món kem mít này cho mình thưởng thức hoặc làm quà cho người thân rồi. Món kem mít ngọt ngào chắc chắn là một món quà nhỏ dễ thương. Công thức làm kem mít ngon nhất quả đất sẽ được giới thiệu qua bài viết dưới đây nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu làm kem mít
- 500g mít chín
- 300ml kem tươi
- 70ml sữa đặc
- 30ml sữa tươi không đường
- 100g đường trắng
Các bước làm kem mít ngon
Bước 1: Tách múi mít làm đôi, bỏ hạt. Sau đó, cắt 1/3 lượng mít thành 2 phần, một phần cắt hạt lựu để cho vào kem, một phần cắt sợi để trang trí.
Bước 2: Cho 2/3 lượng mít còn lại vào máy xay sinh tố. Tiếp đó, cho thêm 30ml sữa tươi không đường vào cùng rồi xay nhuyễn.
Tiếp theo, cho kem tươi vào một cái bát lớn, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem bông xốp lên. Để kem nhanh bông thì bạn nên để lạnh kem rồi mới đánh.
Sau đó, cho sữa đặc vào kem tươi đã đánh bông và cho thêm cả phần hỗn hợp mít đã xay rồi trộn đều đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Bước 4: Cho thêm phần mít đã cắt hạt lựu vào, trộn đều và đổ ra khuôn. Sau đó, cho kem mít vào ngăn đá tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng thì lấy kem ra xới đều lên để phần nước trong kem không bị đông thành nước đá. Sau đó, dàn đều khuôn như ban đầu rồi cho vào tủ đông thêm 2 tiếng đồng hồ nữa. Càng xới nhiều lần thì kem càng xốp và ngon hơn.
Bước 5: Sau khi kem đã đông, dùng thìa múc kem thành những viên tròn cho ra cốc. Bạn có thể cho thêm những sợi mít đã thái để trang trí cho đẹp.
Những lưu ý khi làm và bảo quản kem mít
Để làm kem mít ngon, nên chọn những loại mít dai hoặc mít nghệ. Nên mua mít đã bóc sẵn múi để đỡ mất thời gian và công sức. Trong quá trình làm kem mít, bạn có thể tăng, giảm liều lượng của các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
Kem mít đạt yêu cầu cần có vị ngọt tự nhiên từ mít, hòa quyện với vị béo ngậy của sữa và kem tươi, hơn nữa còn có những miếng mít nhai sực sực. Món kem mít này không những vừa ngon mà còn bổ dưỡng.
Kết luận
Nếu nhà bạn không có máy làm kem, bạn có thể tham khảo cách làm kem không dùng máy như sau. Trước hết, bạn cho hỗn hợp kem mít vào một chiếc hộp sạch, đậy nắp lại rồi cho vào tủ lạnh bảo quản. Khoảng 30 phút thì bạn lại lấy hộp kem ra dầm một lần cho tơi kem. Bạn làm vậy khoảng 3 – 4, kem sẽ không còn bị đá dăm trên bề mặt và có độ dẻo dẻo, ngon ngon. Sau đó, bạn có thể múc kem ra cho vào từng khuôn kem đáng yêu mà bạn đã chuẩn bị. Rồi cho toàn bộ các khuôn kem vào ngăn đông tủ lạnh bảo quản. Tầm 1 – 2 tiếng đồng hồ sau bạn lấy ra, cho thêm chút dừa bào và đậu phộng giã nữa là ngon tuyệt cú mèo.
Vậy là chúng tôi đã giới thiệu xong đến các bạn cách làm kem mít ngon nhất quả đất rồi. Kem mít ngon ngon, khi ăn vào sẽ có vị ngọt ngọt tự nhiên từ mít, vị béo béo từ sữa và kem tươi. Hơn nữa, còn có những miếng mít nhai sực sực rất vui miệng. Món kem mít này không những vừa ngon mà còn bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe nữa. Chắc chắn nhà bạn sẽ yêu thích món tráng miệng này lắm đây. Các bạn hãy làm ngay món kem mít này với công thức cách làm kem mít ngon nhất quả đất mà chúng tôi vừa chia sẻ với các bạn nha. Chúc các bạn thành công với cách làm kem mít này!
