Tổ yến mang đến nhiều lợi ích cho bé, đặc biệt là những vi chất mà ở thực phẩm thông thường không có được. Các mẹ có thể học món cháo tổ yến thơm ngon để đổi bữa cho bé hàng ngày nhé. Tuy tổ yến bổ dưỡng nhưng các mẹ cần lưu ý đặc biệt. Đó là không nên cho bé ăn quá 2 lần/ tuần. Hệ tiêu hóa non nớt của bé sẽ không thể hấp thu hết dinh dưỡng trong cháo yến mà gây hại cho sức khỏe. Bởi thế, mẹ hãy lên lịch chi tiết cho món cháo bổ dưỡng này trong thực đơn của con nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu nấu món cháo tổ yến
Yến sào là món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho các bé. Ngoài cách chưng với đường phèn thông thường, chúng ta cũng nên tìm hiểu các cách chế biến khác để bé thích ăn hơn. Một trong những món ăn ngon khác chính là các món cháo nấu cùng tổ yến. Chúng ta cùng tìm hiểu cách nấu cháo tổ yến cho bé nhé!
Nguyên liệu (với liều lượng tùy sức ăn từng bé)
- Tổ yến
- Gạo nếp
- Gạo tẻ
- Hành lá
- Các loại thịt: Gà/Heo/Bò/Hải Sản
- Rau củ như: cà rốt, khoai tây tùy loại
- Gia vị: dầu ăn, muối, mắm, hạt nêm, tiêu
Công thức nấu cháo tổ yến thơm ngon
Sơ chế nguyên liệu
Ngâm yến vào nước khoảng 45p-1h để yến nở ra hoàn toàn. Vo gạo sạch. Rau củ rửa sach, thái vừa ăn. Thịt băm nhuyễn. Hành thái nhỏ
Chế biến cháo tổ yến
- Bước 1: Bỏ gạo vào nồi đun khoảng 30 phút
- Bước 2: Bỏ thịt vào khi nồi đang sôi
- Bước 3: Cho rau củvào đun tiếp khoảng 15-20 phút
- Bước 4: Cho Yến vào khoảng 10 phút rồi tắt bếp. Bỏ hành lá, gia vị vào và múc ra cho bé thưởng thức.
Vậy là bé đã có một tô cháo tổ yến thật thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Món ăn nay ngon nhờ vị beo béo của cháo, vị ngọt từ thịt và các loại rau củ, vị thanh mát, giòn sật sật của tổ yến sẽ khiến bé thích mê đấy các mẹ!
Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo tổ yến
- Đối với trẻ dưới 7 tháng tuổi: Tốt nhất không nên cho trẻ sử dụng yến sào.
- Đối với trẻ từ 1-3 tuổi: Mỗi ngày cho bé ăn khoảng 1gr yến thô hoặc yến tinh chế; tương ứng với 80ml nước yến sào hoặc 1/4 chén cơm.
- Đối với trẻ trên 3 tuổi: Mỗi ngày cho bé ăn khoảng 2gr yến thô hoặc yến tinh chế; tương ứng với 160ml nước yến sào hoặc 1/2 chén cơm.
Bên cạnh dùng yến sào cho bé, bạn đừng quên kết hợp dinh dưỡng trong các bữa ăn chính của bé. Nên cho bé ăn rau củ quả thêm nữa nhé. Áp dụng đúng các gợi ý trên sẽ giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, trí tuệ và thể chất cũng phát triển toàn diện hơn. Đặc biệt, tổ yến rất tốt đối với những bé bị suy dinh dưỡng, biếng ăn, mắc bệnh về đường hô hấp, viêm phế quản…
Chỉ cho bé ăn Yến bắt đầu từ từ khi bé ăn dặm (khoảng sau 7 tháng). Tuy nhiên để tốt nhất thì nên cho ăn khi bé được 1 tuổi. Do lúc còn quá nhỏ, cơ thể bé còn chưa phát triền hoàn toàn nên không thể ăn những thứ đồ ăn lạ. Với hàm lượng dinh dưỡng trong tổ yến rất cao, chúng ta không nên cho bé ăn hàng ngày. Vì bé không thể hấp thu hết được. Nên cho bé ăn 2 ngày/bữa để tốt nhất
Liều lượng cháo tổ yến phù hợp với bé
Cho bé ăn tổ yến với liều lượng vừa phải:
1gram yến tinh/ngày: cho bé từ 1 đến 4 tuổi.
1.5-2gram yến tinh/ngày: cho bé từ trên 4 đến 10 tuổi.
Nếu cho bé ăn quá nhiều, bé có thể bị biếng ăn đấy các mẹ. Đặc biệt nếu chưng với đường thì nó có tính ngọt, dễ làm bé ngang bụng và lười ăn các thức ăn khác. Do vậy chúng tôi khuyên bạn nên nấu các món mặn cho bé nữa nhé!
Lợi ích của yến xào
Chúng ta cùng xem lại tác dụng của tổ yến với các bé được tổng hợp từ các bài viết khoa học. Tóm lại các tác dụng của yến sào đối với bé yêu đã được khoa học chứng minh:
Giúp tăng cường sức đề kháng
- Chống nhiễm khuẩn – Virus
- Bồi bổ trí não ở trẻ
- Tăng cường thể trạng và sức đề kháng.
Thêm vào đó, với cách nấu cháo tổ yến cho bé trên mà bạn cho thêm các nguyên liệu khác như: gạo, thịt, rau sẽ bổ sung năng lượng và đầy đủ chất dinh dưỡng cho con mình. Món cháo tổ yến cho bé này thật ngon, hấp dẫn và bổ dưỡng đúng không các mẹ. Vậy để nó phát huy tối đa công dụng của nó, bạn nên cho bé ăn uống một cách khoa học nhất nhé!
