Món súp ngô vừa ngon ngọt, vừa bổ dưỡng là lựa chọn vàng trong thực đơn ăn dặm của bé. Các mẹ đã biết cách nấu món súp thơm ngon này chưa? Cùng vào bếp với chúng tôi để học món súp ngô dễ ăn mà bé nào cũng yêu thích này nhé. Các mẹ có thể chuẩn bị những nguyên liệu được gợi ý dưới đây. Cách làm vô cùng đơn giản, chỉ với vài lưu ý nhỏ là mẹ đã có bát súp thơm ngon cho con yêu rồi. Đặc biệt, món súp này còn giúp bé ăn ngon miệng, tăng cân tốt đấy.
Nguyên liệu nấu súp ngô thơm ngon cho bé yêu
Cách nấu súp ngô đậu hũ cà rốt nghiền cực kỳ đơn giản, nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng cho bữa ăn dặm của bé. Ngô có thể kết hợp được với rất nhiều nguyên liệu khác nhau để tạo thành những món canh, súp, cháo phong phú, nóng hổi. Trong nội dung bài viết này FamiCook chia sẻ cách nấu súp ngô đậu hũ cà rốt nghiền cho bé ăn dặm.
Bé bước sang giai đoạn 7-8 tháng tuổi là mẹ có thể làm món này cho bé ăn được rồi. Dành ra 10 phút mỗi ngày là bạn chế biến xong, cực kỳ đơn giản và tiết kiệm thời gian.
- 3 muỗng lớn bắp (45ml)
- 3 muỗng đậu hũ (45ml)
- ½ muỗng cà rốt (7.5 ml)
- ½ ly nước luộc gà (100ml)
- Một chút nước tương
- Một chút bột gạo
Tưởng như chọn ngô là một việc dễ dàng, nhưng thực ra là khâu quan trọng nhất nếu muốn có một món ngô ngon và chất lượng. Kinh nghiệm khi mua ngô nên chọn mua những bắp ngô tươi, lớp vỏ ngoài màu xanh chưa bị khô, râu bắp vẫn còn độ mềm mượt, cuống không có vết thâm hay héo. Đặc biệt lớp vỏ ngoài phải ôm chặt lấy bắp.
Hướng dẫn cách làm súp ngô đúng chuẩn
Sau khi mua về, bạn có thể rửa ngô sơ qua. Sau đó tách hạt ngô ra khỏi cùi rồi cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn. Nếu ngô mua về dùng liền, bạn có thể dùng phần cùi ngô nấu với nước sau đó lấy phần nước ngọt đó nấu cháo cho trẻ ăn. Bắp bạn đem rửa sạch rồi cho vào ½ phần nước luộc gà luộc chín. Sau đó dùng máy xay xay nhuyễn phần bắp. Bạn lọc lại một lần nữa qua rây để loại bỏ toàn bộ phần bã, thu được phần bắp nhuyễn mịn.
Cà rốt gọt vỏ thái miếng nhỏ. Sau đó, luộc chín với phần nước nước luộc gà còn lại. Rồi nghiền nhuyễn sau đó trộn đều với phần bắp.
Đậu hũ luộc chín nghiền nhuyễn
Lấy một nồi nhỏ cho cà rốt, đậu hũ. Và một chút bột gạo vào đun nóng lên. Có thể thêm nước để tạo độ đặc loãng theo ý muốn.
Dinh dưỡng trong cháo bắp
Trong bắp có chứa hàm lượng chất xơ cao việc này giúp ngăn ngừa và phòng chống nhiều bệnh khác nhau ở trẻ nhỏ.
Bắp chứa nhiều tinh bột, ít calo điều này hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa non nớt của trẻ. Việc sử dụng bắp cho các bữa ăn dặm đầu đời của bé thực sự cần thiết.
- Khi chọn mua bắp bạn phải chọn loại còn tươi ngon. Không chọn hay tận dụng bắp để lâu ngày, đã bị héo hay có dấu hiệu hư hỏng.
- Để bảo quản bắp được lâu và ngon hơn. Sau khi mua về nhà bạn rửa sạch. Tách riêng hạt rồi cho vào hộp kín để trong ngăn mát của tủ lạnh.
- Bạn cũng có thể tận dụng phần cùi ngô để làm nước dashi cho bé ăn dặm.
- Món cháo bắp bạn nên cho bé thưởng thức khi còn nóng để giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng, hương vị tự nhiên của cháo giúp bé hấp thụ trọn vẹn vitamin cho sự phát triển toàn diện của bé yêu nhà bạn nhé!
Có rất nhiều công thức và thực đơn khác nhau tại nhà mà mẹ có thể tham khảo để làm phong phú thêm Thực đơn ăn dặm của bé yêu nhà mình.
