Hiện nay đã có rất nhiều mẹ bầu bị rơi vào tình trạng thiếu đạm cho cơ thể. Có thể nói, đây là chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc phát triển não bộ của trẻ. Nhiều mẹ bầu ngày nay thường hay phớt lờ các dưỡng chất từ các món ăn. Thay vào đó, lại quá phụ thuộc vào các thực phẩm chức năng đắt tiền. Không thể khẳng định rằng điều này có hiệu quả hay không. Song, đối với mẹ bầu, nên bổ sung các chất từ các món ăn tươi ngon tự nấu để đảm bảo. Vậy mẹ bầu cần bổ sung đạm cần ăn những loại thực phẩm nào?
Bắt tay vào cùng Talrec tìm hiểu ngay nhé!
Mục lục
Bổ sung đạm ( protein ) cho mẹ bầu
Như đã nói ở trên, protein là chất cần thiết và quan trọng đối với mẹ bầu và cả thai nhi. Nhiều mẹ hay lầm tưởng rằng protein chỉ chứa trong thịt bò, thịt heo, thịt gà mà lại quên đi những loại thực phẩm khác. Vậy mẹ bầu bổ sung đạm cần ăn những loại thực phẩm nào?
Sữa và trứng
Đây là loại thực phẩm đứng đầu danh sách bởi độ phổ biến cũng như giàu đạm mà nó đem lại. Trong sữa dành cho mẹ bầu cũng chứa phần lớn các chất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi, bao gồm cả protein. Chính vì vậy, hãy kiên trì uống sữa đầy đủ mỗi ngày để cung cấp các dinh dưỡng thiết yếu cho thai nhi nhé.
Đồng thời protein còn có một lượng khá tương đối trong trứng. Chúng cung cấp axit amino để xây dựng tế bào da, hormone và cả một số nơi khác trong cơ thể trẻ. Trứng sẽ được hấp thu tốt nhất dưới dạng chế biến luộc. Vì vậy hãy luộc trứng để ăn nhằm đảm nảo được lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể và bé.
Ngoài ra, hãy đừng quá lạm dụng và ăn quá nhiều trứng nhé. Chú ý kết hợp ăn xen kẽ cùng các loại thực phẩm giàu đạm dưới đây.
Ngũ cốc nguyên chất
Đây là loại thực phẩm chứa rất nhiều chất xơ, vitamin, protein và đặc biệt là ít béo. Bà bầu có thể hoàn toàn an tâm khi sử dụng loại ngũ cốc này. Bởi hầu như chúng thân thiện với tất cả mọi người. Đặc biệt là người đang trong chế độ giảm cân, tiểu đường,… Ngũ cốc nguyên hạt không chỉ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu, chúng còn giúp mẹ bầu tránh được tình trạng tăng cân.
Không chỉ có vậy, điều khiến chúng được các mẹ bầu săn đón là bởi còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, tiểu đường. Bạn có thể sử dụng nhiều loại khác nhau từ ngũ cốc nguyên chất như:
- Ngũ cốc dinh dưỡng
- Ngũ cốc lúa mì
- Bánh giòn từ các loại ngũ cốc,…
Với loại ngũ cốc nguyên chất bổ dưỡng này. Bạn có thể kết hợp ăn cùng sữa chua hoặc sữa tươi cho bữa xế. Vậy nên mẹ bầu đừng lo rằng chúng sẽ khó ăn nhé.
Sử dụng đậu nành
Nhiều mẹ bầu thường bỏ qua loại thực phẩm giàu protein này. Đậu nành không chỉ dồi dào về protein. Chúng còn là thực phẩm dễ chế biến và có đa dạng hình thức chế biến để mẹ bầu không ngán. Để mẹ bầu an tâm thì các chuyên gia còn khẳng định rằng đậu nành chính là loại thực phẩm được xế hàng đầu thực phẩm giàu protein. .
Nói về protein có trong thực vật thì chúng là loại hoàn chỉnh nhất vì chúng chứa đầy đủ các axit amin cho cơ thể. Ví dụ như trong 1 ly sữa đậu nành nguyên chất nấu chín, sẽ chứa khoảng 30g protein. Ngoài lựa chọn sữa đậu nành, bạn có thể sử dụng đậu phụ vào thực đơn các bữa ăn hàng ngày của mình. Hoặc các món quen thuộc như:
- Tàu hũ nóng
- Tàu hũ đá,…
Đây cũng là sự lựa chọn hoàn hảo để vừa giảm nhiệt trong ngày hè, lại vừa bổ dưỡng. Nhờ vào đó, mẹ bầu có thể linh hoạt đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của mình.
Sử dụng cải bó xôi
Đây còn được biết đến là loại thực phẩm vàng dinh dưỡng cho con người. Bởi chúng không chỉ chứa axit folic, sắt. Trong cải bó xôi còn cung cấp một lượng protein rất dồi dào mẹ nhiều mẹ bầu không biết.
Cụ thể như trong 100g cải bó xôi sẽ chứa khoảng 3g protein. Đây là loại thực phẩm phù hợp để mẹ bầu có thể vừa bổ sung được axit folic và cả một lượng protein nhờ vào 1 loại thực phẩm.
Ngoài ra, chất xơ có trong rau củ còn giúp mẹ trong việc giảm đi nỗi lo táo bón khi mang thai. Vậy nên mẹ bầu hãy kiên trì sử dụng loại thực phẩm vàng này trong bữa ăn hàng ngày nhé.
Củ hủ dừa
Đọc đến đây, chắc đây là loại thực phẩm mà nhiều mẹ bầu nghe lần đầu tiên. Bởi đây là loại thực phẩm hiếm. Cụ thể thì do mỗi cây dừa trưởng thành sẽ chỉ cung cấp được 1 củ hủ dừa dài khoảng 0.5m thôi. Nhưng nếu có điều kiện thì mẹ bầu hãy tìm hiểu và chế biến chung với thịt kho để thưởng thức được vị thơm béo mà củ hủ dừa đem lại.
Còn không mẹ bầu cũng đừng bỏ qua nước cốt dừa và cả mộng dừa cho bữa ăn của mình. Bởi chúng có chứa lượng protein cũng không kém cạnh gì với củ hủ dừa.
Quả bơ
Các chuyên gia cũng đã khẳng định rằng lượng protein có trong bơ còn nhiều hơn trong sữa bò! Chưa hết, lượng protein có trong quả bơ lại còn tốt hơn lượng protein có trong thịt bò.
Bởi thế, mẹ bầu hãy tận dụng quả bơ vào các bữa ăn vặt hàng ngày của mình nhé. Đồng thời cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon như sinh tố bơ, bơ dầm,…
Mong rằng bài viết này đã giúp các mẹ bầu cũng như gia đình có được các nhìn tổng thể về các món ăn chứa lượng protein cao. Đừng chần chừ mà mẹ bầu hãy áp dụng vào các bữa ăn của mình ngay trong hôm nay để cả gia đình vừa thưởng thức mà mẹ bầu và thai nhi cũng được phát triển, khỏe mạnh!
